當前休閑食品行業(yè)規(guī)模呈現(xiàn)長期穩(wěn)定增長態(tài)勢，測算顯示，近十年我國休閑食品行業(yè)市場規(guī)模持續(xù)增長，從4100億元增長至11654億元，預(yù)計2027年將達12378億。

新一代消費人群追求的不單是“吃飽”“吃好”，更講究飲食結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)搭配，吃出健康、吃出品位。在新消費浪潮下，萬億規(guī)模的休閑食品賽道正經(jīng)歷前所未有的變革，健康化、高端化、場景多元化成為行業(yè)關(guān)鍵詞，市場格局也在悄然重構(gòu)，這場萬億盛宴中既蘊藏著無限機遇，也暗含著轉(zhuǎn)型升級挑戰(zhàn)。

作為深耕行業(yè)多年的綜合性食品集團，韓進食品認為，想要在行業(yè)內(nèi)卷中跑贏，就要順應(yīng)時代浪潮和市場趨勢，不斷提升自身的運營能力和產(chǎn)品能力。

韓進食品是一家集休閑食品研發(fā)、生產(chǎn)、市場、銷售、出口與進口代理等多元化經(jīng)營集團，其戰(zhàn)略布局始終與消費需求同頻共振，成長軌跡更是進一步印證戰(zhàn)略前瞻性。

2002年，韓進食品從山東威海起步，2014年將總部遷至上海，強化長三角市場輻射能力，搭建起對接國際資源的樞紐平臺，2022年完成供應(yīng)鏈重組，打造生產(chǎn)，物流，銷售的全閉環(huán)完整體系，實現(xiàn)三級跳式戰(zhàn)略演進，帶來令人矚目的業(yè)績增長，2023年上半年環(huán)比增長50%，海苔品類貢獻不斷上升，占全國營銷額的52%。

同時，韓進食品積極調(diào)整產(chǎn)品戰(zhàn)略，緊密契合市場需求，充分發(fā)揮自身品類優(yōu)勢，重點發(fā)展海苔類相關(guān)產(chǎn)品的研發(fā)生產(chǎn)，將“ZEK”作為核心品牌，全線升級核心產(chǎn)品線，原料直采韓國濟州島及山東威海合作養(yǎng)殖場，全程可追溯；優(yōu)化鎖鮮工藝，保留食材原味與酥脆口感；執(zhí)行低鹽減負策略，切片海苔系列鈉含量較傳統(tǒng)產(chǎn)品降低30%，拌飯海苔系列進一步控鹽，符合中國膳食指南標準；同時積極踐行社會責任，包裝材料升級為環(huán)?？山到獠馁|(zhì)。

目前ZEK海苔擁有經(jīng)典切片海苔系列、拌飯海苔碎系列等產(chǎn)品，為消費者提供多元化、健康化、創(chuàng)新性的高品質(zhì)海苔食品，滿足全場景消費需求。

其中，經(jīng)典切片海苔系列采用健康配方，精選韓國海域頭水紫菜，配料干凈，低脂輕負擔，既可直接食用，亦可用于壽司、飯團制作，獨立小包裝便攜且保鮮，適合家庭早餐、辦公室零食等場景；拌飯海苔碎系列作為健康輔食，有芝麻多多、蔬菜多多、肉松多多三種口味，含天然海苔碎與芝麻，補充碘、鈣等微量元素，可直接拌飯或制作飯團，同時實行可回收材料的環(huán)保包裝，小包/盒設(shè)計，保鮮且控量，契合家庭健康飲食需求。ZEK海苔成功超過同類老品牌，尤其是在消費市場疲軟期，銷售成功逆勢增長50%。

目前，除ZEK海苔外，韓進食品在中國市場還有可拉奧等多個自有食品品牌，現(xiàn)有魚腸、海苔、曲奇、蘇打餅干、果凍、柚子茶等200多個SKU，與泰國SINGHA Group、韓國SPC集團等保持長期戰(zhàn)略合作，構(gòu)建起橫跨亞洲、歐美市場的供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)。

我國休閑零食銷售渠道經(jīng)歷了四次重要變革，休食品牌從流通網(wǎng)絡(luò)經(jīng)銷商及賣場，逐漸變?yōu)檫B鎖店銷售模式，后再由電商興起發(fā)展為量販渠道銷售，每次渠道變革都為企業(yè)帶來了“彎道超車”的機會，全渠道發(fā)展已經(jīng)成為品牌必答題！

構(gòu)建高效渠道網(wǎng)絡(luò)是韓進食品的核心競爭力，目前韓進食品在全國各省市購物中心、百貨商場、連鎖超市、便利店、零食專賣店、互聯(lián)網(wǎng)各類渠道均有銷售，產(chǎn)品遠銷日本、韓國、歐美等國家和地區(qū)。

韓進食品特別關(guān)注展會營銷的放大效應(yīng)，與SIAL 西雅展保持多年緊密合作。作為國際食品飲料商貿(mào)平臺以及SIAL世界三大食品展之一，SIAL 西雅展（上海）已經(jīng)積累了龐大的海內(nèi)外專業(yè)買家數(shù)據(jù)庫，每屆展會都成功吸引海內(nèi)外商超零售、進出口貿(mào)易、電商、酒店、餐飲、特色渠道等行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)觀展采購。

如2024年韓進食品在SIAL 西雅展（上海）展位日均接待專業(yè)人士200+組，深度洽談客戶占比達35%，現(xiàn)場簽約客戶日均20+，展后建聯(lián)客戶跟進下單50+，SIAL 西雅展已經(jīng)成為韓進食品拓展全球銷售渠道的重要路徑。

今年SIAL 西雅展（上海）預(yù)計將吸引全球110個國家和地區(qū)的18萬專業(yè)人士觀展，屆時，韓進食品將全方位展示自身品牌優(yōu)勢及產(chǎn)品特性，依托SIAL 西雅展（上海）獨有的Match Me供需對接服務(wù)，積極與國內(nèi)外專業(yè)買家展開高效的商貿(mào)對接，大力拓展優(yōu)質(zhì)、高潛的渠道資源，進一步豐富和完善自身的渠道銷售網(wǎng)，為繼續(xù)發(fā)力新消費市場夯實基礎(chǔ)。

在這個瞬息萬變的行業(yè)中，唯有將創(chuàng)新刻入基因，才能在萬億市場中持續(xù)創(chuàng)造價值。韓進食品這家從山東海濱小城走出的企業(yè)，正以其獨特的創(chuàng)新范式，書寫發(fā)展新篇章，SIAL 西雅展希望能幫助萬千食品飲料企業(yè)深耕國內(nèi)市場、開拓國際市場，實現(xiàn)內(nèi)外貿(mào)高質(zhì)量發(fā)展。